Meine Rezepte

Herzlich Willkommen bei meinen Lieblingsrezepten!

Hier findet ihr sowohl leckere Gerichte zum Kochen als auch süße Speisen für die Naschkatzen unter euch. 

Bei meinen Rezepten lege ich besonders Wert auf nachhaltige Zutaten. Seit über sieben Jahren ernähre ich mich schon vegetarisch, was meiner Gesundheit und meinem Gewissen sehr gutgetan hat. Aber das ist nicht das Einzige, worauf es ankommt. Regionale und saisonale Zutaten schmecken nicht nur besser, sondern sind auch gut für die Umwelt. 

Aber ich will euch nichts vormachen: ab und zu gönne ich mir auch eine Mango oder eine Avocado. Und das ist vollkommen okay! Meine Devise in der Küche ist stets, in Maßen zu genießen. So achte ich nicht nur auf eine gesunde, sondern auch auf eine möglichst nachhaltige Ernährung. 

Der Vegetarismus ist mir allerdings sehr wichtig. Ich liebe Tiere und ich bin jedes Mal erschüttert darüber, wie wir Menschen mit ihnen umgehen. Für mich ist es nicht in Ordnung, dass sie auf engstem Raum gehalten werden und nur leben, um geschlachtet zu werden. Als Mensch haben wir den unglaublichen Vorteil, uns pflanzlich oder mit Fleisch ernähren zu können. Wieso entscheiden sich dann also so viele für die Fleischvariante? 

Das ist unverständlich für mich und ich hoffe, mit meinen Rezepten zeigen zu können, dass vegetarisch genauso lecker und genauso abwechslungsreich sein kann! 

Also lasst uns loslegen mit dem Backen und Kochen.

Ich wünsche euch ganz viel Spaß!